طريقه عمل الدجاج المشوى
*المقادير
- فرختين ونصف مقطعه علي 10 قطع
- 5 جرام من الثوم المفروم
- 50 جرام معجون الطماطم
- 50 جرام من توابل الفراخ
- 100 جرام من الزبادي
- 300 جرام بصل مبشور
- 5 جرام من الفلفل الاسود المطحون
- ملح حسب الرغبه
*طريقه العمل
- 1-غسل قطع الفراخ جيدا وتصفيتها
- 2-عصر البصل المبشور بالضغط حتي يفصل مياه البصل عن البصل اليشمور
- 3-ثم يوضع مياه البصل في اناء مع توابل الفراخ والثوم والزبادي والفلفل الاسود والملح ويقلب جيدا وتتبل الفراخ بالخليط ويوضع العليها البصل المبشور وتترك في الثلاجه لمده يوم كامل
- 4-و يتم شواء الفراخ علي الجريل او في صنيه ووضعها في الفرن حتي النضج وتقدم ساخنه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق